2026年1月28日 星期三

換念思考

 常常聽演講跟書籍裡說要換念思考,雖然我也蠻贊成句話

不過每次每次聽完都讓我想起人生某個時候

當年被家暴完的第二天,或許因為害怕或許因為無助,我看到線上唯一個有點久不見的朋友

我跟他說我現在很不好,她告訴我只要你覺得現在是好的,就會好的

當時的我實在沒有勇氣再多說,默默地離線了

又過了5年,我離婚了,重新了全新的生活

又過了7年,我自己覺得人生中做對最好的事就是離婚

但每當我聽到換念思考主題的文章與演講時,總是會想起那天

換念思考,在所有的文章跟演講總是提醒說要往樂觀的信念去思考時

我心想是否換念思考,是將情緒面放下,留下理智面

當年的時空背景可能沒有AI,相較之下尋求其他人可能是唯一方法

現在AI發達的時代,尋求AI,找到理性面的方法,或許也是一個更有效的方法

雖然慌張,害怕,緊張的情緒在當下依然無法抹除

但是若當下可以有立即的處理指令,或許讓人轉念,從情緒跳脫

我開始變得比較願意去傾聽更多的背景聲音

我開始吝於給建議勝過擁抱

每個人的人生都有自己的故事跟最後要走的路



2026年1月24日 星期六

讀後感-大師兄系列書籍

 大師兄的書真的讓我一看就停不下來,一個星期就一連看了4本

或許是內容不艱深,還很搞笑(能把悲傷寫得很搞笑,真的不容易),所以我對於想要輕鬆看勵志書籍的人士真是大推

作者個背景也是蠻慘的,基本上都是可以在下面打上捐款專線的那種,額且他做的行業也算是大家口頭上不能說太多的行業(殯葬業),或許是因為他的背景到翻轉人生,用幽默的話描述死亡的禁忌,所以才讓我著迷....

您好,我市接體師/比悲傷更悲傷的故事 ,這兩本書故事是講述在殯儀館時工作的一些事情跟他的觀點

火來了快跑,這本書則是說在火葬場的故事,或許是作者在的時間比較短,還是多了不少殯儀館時期的故事

孝子,這本書則是顛覆了我對於作者個想法,也佩服他的勇氣寫下這些故事

因為這本書我才知道"火山孝子"這個名詞,意思是指在風月場所花金如土的人

但卻也讓我心痛,因為這些故事的主角都是活生生的人, 可能往後的人生就陷在那種輪迴哩,而不像殯儀館發生的事件,像個獨立故事

作者因為自己覺得是社會上的失敗者所以去風月場所用金錢找到一個小時可以當人上人的感覺

而我身邊也有些看似人生勝利組的人, 但卻在感情世界裡的失敗者,也曾經成為孝子,尋求那金錢可以滿足的短暫生理心理感情

真的很大推大師兄的書,不管現在是哪種的人,我想都應該會有不一樣的感覺


2025年12月23日 星期二

寫給分居7周年離婚5年的我

 那天歷歷在目, 我偷偷摸摸地在前夫離開後將藏的東西一次又一次的搬到車上

那一天我心撲通撲通的聲音仍在腦中迴盪

歷經了被被壓在地上一拳又一拳的在耳邊的聲音,掐脖子,被咬,一次又一次的吼叫

那種恐懼大於平常跟歡樂的日子

我曾經害怕過,那種離開的勇氣我現在也很佩服

我感謝我工作的公司給我穩定的經濟收入

感謝能夠理解我支持我的同事及對於失婚人士的友善環境

從每天抱怨老公的怨婦,到沉默,到願意抒發可怕婚姻的分居者,到今天婚姻不再是我口中話題的我

一切都好遠 因為有全新的生活

現在的人生考慮的是,假期去哪完,下一季要去體驗甚麼

對於孩子或許是沒有掌控權,也是隨心隨意地讓一切發展下去

相對於其他人媽媽經,青春期的氣憤,這些事情好像對我都好遙遠

曾經對於父母的抱歉,對於孩子的抱歉,這一切在我明白這是每個的功課,不是我的功課後更輕鬆了

愛現在的我 希望每個跟我類似經歷的人可以活出自我 有更美好的一天


2025年10月3日 星期五

寫給45歲的我跟18歲的你

 如果說初戀不是因為死亡而結束 它可能不是美好的

沒了年輕的膠原蛋白與清純  一切都不會再純粹

當魚尾紋爬上了臉  身上多了減不掉的贅肉

人生多了很多的負擔與思量  但腦海的你還是那27年前的樣子

這是過了20多年後再次想起你 也希望這次是最後一 次再為你哭

現在的我不再為我逝去的愛情而哭泣

而是為了你的短暫炫麗的生命婉惜

感謝上天讓你在我腦中仍是美好

也感謝你讓我在18歲時因為生死而痛過

祝福每個再跟我同個時空的人都能有美好的記憶與人生

2023年10月22日 星期日

寫在離婚快滿五年後

 寫在離婚快滿五年後

為啥要寫這個,因為要紀念一下,要滿五年了...灑花

離婚有種重生的感覺,特別聽到周圍已婚人士在抱怨東抱怨西時感覺好遙遠

失婚婦女,在某些人心中或許是很重很重的石頭

今天爸爸跟我說,你還不夠慘嗎?

回看我的人生,我進了特殊的資優班,沒有讀得很痛苦一路上好學校, 推甄進了成大,也莫名其妙地拿了幾次書卷獎,然後又一路沒很辛苦地念了倫敦大學,雖然求職剛開始的幾年不是這樣順利,但也進入了一間可以生活跟事業平衡的公司,甚至跟一個家境,學歷都不錯的前夫結了婚.....

話說在這之前,我想應該不算太慘八

但在婚姻哩, 除了失去的金錢,時間,還有自尊.........那一段我真的覺得很慘的日子

離婚....都過了...之後就是一片晴空..............

但在爸爸的眼裡.......那是慘.....不是在悲慘的婚姻哩,是"離婚"這件事

或許是他們的關心......或許他們深信自己拉拔的完美人生中出現了污點......

有時,我心想我最慘的日子...父親你也看過經歷過,但是為什麼你不覺得那個是慘

而是在走出陰霾面向更好日子時你才覺得那是慘

或許留在你心中那個不美滿婚姻的遺憾是你對你人生中的慘....................

身為妳女兒的我,已經不覺得人生是慘...........我也不知道怎樣幫助你讓你不再覺得慘

不過我知道好好過好我的日子...............

或是用我失婚這個腳色闖造另外一片生活............

但我知道父親的慘....或不慘........都不是我可以改變的.....因為只有他才可以定義慘

他有他的功課, 我也有我的功課......我不能去改變我父親人生的功課


2022年11月22日 星期二

果凍花-三花調製奶水試做

 果凍花-三花調製奶水試做

花體

(果凍粉:水:濃縮牛乳:糖)--->20g: 200ml:405ml: 40g(果凍粉好媽媽含糖果凍粉)

-顏色偏黃的乳白色,色粉部分需增加比較多才能夠染色

以下花心是用抹茶的綠跟山枝子的黃,看起來就沒有太大差異
粉色用草莓粉







2022年8月25日 星期四

果凍花-白美娜(德國原裝)濃縮牛乳試做

 果凍花-白美娜(德國原裝)濃縮牛乳試做






花體

(果凍粉:水:濃縮牛乳:糖)--->24g: 200ml:410ml: 0g(果凍粉好媽媽含糖果凍粉->沒再添r加糖)


-感覺很濃郁,可以考慮水再多加點增加流動性

-顏色偏黃的乳白色,色粉部分需增加比較多才能夠染色

-比較難打出薄的花瓣

-溢出來的色料流動性不高,比較好掌控
























果凍花-果凍粉試作-好媽媽12被蒟蒻果凍粉(含糖)

 果凍粉試作-好媽媽12被蒟蒻果凍粉(含糖)

-因該是以含糖,所以透明度不夠

-雜質比較多,建議一定要過篩,雜質會沉澱到底部,成品表面會看起來有點糊糊的

成品






果凍體
(果凍粉:水:糖=1:25:1)--->-很Q,不好打,成形後果凍會有點變形,但口感比較好
1.將冷水與粉攪勻浸泡15-30 mins(可省,可縮短煮的時間)
2.持續攪拌直到溶解,不然會燒焦,中火至水滾
3.加入白糖,攪拌至完全融化
4.果凍汁過濾網倒入模具放涼(雜質比較多,建議要過篩)
封底
(果凍粉:水:糖=1:25:1)--->23g: 1000ml: 25g
花體
(果凍粉:水:糖=1:25:1)--->25g: 1000ml: 25g

雜質


2022年6月26日 星期日

勞動局果凍花(遠距教學)

勞動局果凍花(遠距教學)

超級好奇果凍花怎們遠距教學, 所以就報名了,超熱門的還有 7個自費生,秒殺,我差一分鐘報名就報到35名了

個人覺得新北冷飲服務職業工會還不錯,解說蠻詳細,也會寄材料包來家裡,但有些同學可能因為運送發生些意外,材料壞了,有點可惜

然後視訊對於年紀比較有第一次上的人可能有點小困難 ,不過疫情真的嚴重吧,我看不少年紀較大的都很上手

個人覺得很適合初學者, 因為有一整天的時間,但對於已經有經驗的,第一堂課可能覺得會時間太多,因為熟了後打花跟準備收拾都變快了,不過如果有年紀國小的小孩也可以一起上等同親子課課程,就覺得很划得來,因為除了基底要自己多準備,花體顏料絕對足夠

這次用的是越南果凍粉Rovin Jelly powder(上面有標Jelly不是Agar-Agar)

果凍體
(果凍粉:水:糖=1:160:14)--->很不甜版本
5g: 900ml: 60g
1.將冷水與粉攪勻浸泡15-30 mins(可省,可縮短煮的時間)
2.持續攪拌直到溶解,不然會燒焦,中火至水滾
3.加入白糖,攪拌至完全融化
4.關火蓋上鍋蓋悶5min(消泡)
5.果凍汁過濾網倒入模具放涼

花體
(果凍粉:水:牛奶:糖=5:300:250:60)
(果凍粉:水:牛奶:煉乳=5:200:400:200)->很濃郁版本

封底就沒有特別教,主要是把花體用剩的來當封底

第一堂作品,我家小孩也在旁邊初體驗,感覺他的第一次試做很不錯

(左邊兩顆是小孩子做的)

紅色:草莓粉

白色:牛奶

咖啡色:巧克力















白色:牛奶
藍色:藍梔子粉
黃色:薑黃
綠色:抹茶--->覺得我應該用黃色加藍色這樣看起來顏色比較好看
















白色:椰奶
藍色:藍梔子粉(真的不能加太多,不然會變成拜拜風)
黃色:薑黃
綠色:黃色加藍色
粉紅色: 草莓粉(真的不能加太多,不然會變成拜拜風)

































這次的粉紅色有點淡,第二天感覺退色了,有種復古版的感覺









2022年5月5日 星期四

勞工局果凍花上課

這次去上了勞工局的果凍花課

總共17堂課每次3小時,工具跟材料都包含在學費,上課時數有到還有補助,還有很多條件根本是免費

所以就參加了

話說因為這次果凍體比較Q,我個人覺得有點難打,挑選的針是前頭尖尖的比較好打,不過上課這次付的針都比較不尖,對我有點吃力

美中蒟蒻粉

果凍體
(果凍粉:水:糖=1:20:2)
35g: 700ml: 70g--> 6吋圓形
1.將部分冷水與粉浸泡20-30 mins
2.剩餘水煮開(香蘭葉燙3-5秒,不要太久會變黃)
3.加入泡好的蒟蒻粉, 持續攪拌,不然會燒焦,至水滾
4.加入白糖,攪拌至完全融化,轉小火熬煮10 mins
5.觀火蓋上鍋蓋悶15min(消泡)
6.撈起薄膜跟浮泡
7.果凍汁過濾網倒入模具放涼(較易起薄膜,需盡快倒入)
封底
(果凍粉:水:糖=1:15:2)
花體
(果凍粉:水:椰漿:糖=14:150:50:25-30)

上了很多堂課後, 覺得只有這幾個比較能看

牡丹花的訣竅就是,花瓣不規則,愈外圍要愈大片,不要害怕彼此交叉重疊





































康乃馨也還可以看--->深深覺得這個果凍體用頭比較尖的工具比較好打,不過這個果凍體打的滿天星,感覺比較容易打飽滿,比較容易成功




















向日葵



















2022年4月13日 星期三

電鍋煮透明果凍花基底

 之前聽老師說她都用電鍋煮透明基底,不用一直攪拌也不用看火,重點是還很透明

一項很懶得我,真的很有吸引力--->結果真的不用看著,還不用過濾...還很透明

電鍋煮基底

外鍋200cc(跳起大概要30mins,有點耗電)

中美蒟蒻果凍粉粉先泡冷水溶化30min  

*晶亮果凍粉/越南果凍粉泡水前要先攪拌融化不然會煮不開,沒有全部溶解也沒關係

*晶亮果凍粉/越南果凍粉放進去時就要開始攪拌直到都融化才可以蓋上蓋子,加熱

放入煮 ,要蓋內鍋蓋,防止水分滴入,外鍋蓋要蓋好不然很快就水分沒了

鍋子要夠大,不然滾起來會從蓋子旁邊溢出


跳起時放糖,攪拌均勻

沒放糖前

放糖(糖只要在還熱熱時放可以融就可,太早放會導致悶越久越黃)

繼續蓋鍋蓋7分鐘即可(我在開會所以悶了13-15 mins,個人覺得應該可以在悶個3-5分),才倒入,完全不用撈泡過濾(好媽媽果凍粉建議要過濾)


建議表層有結凍時把表層撕掉,這樣上面比較不會糊糊的,比較看得清楚
美中的特調果凍粉比較容易上面那層糊糊的....
沒撕掉前











撕掉後











添加果露,果露需一小匙一小匙加,由於果露會使透明體變混濁,所以需控制使用量

2022年2月27日 星期日

關於離婚的大小事

 打從我離婚後, 大概我周遭朋友中第一個離婚的吧!我成了大家的諮詢,我也蠻開心可以把這一段時間所認知的跟大家分享,因為大多數的人跟我當年一樣,都覺得現實生活跟想的不一樣

離婚後,我沒有拿到任何錢,孩子也給了前夫,我每個月還要負擔不算少的撫養費,我是有請律師的,天啊!為啥是這樣......我想在沒經歷這些前我也會這麼想,但唸了一堆家事法跟判例後,我不得不覺得是有它的理由,但付出的心血跟金錢是喚不回來的,所以結婚前請先三思,生孩子請三思.一起買房請三思.......我也知能這樣跟大家說

首先,我想說,律師的價碼大概是一審5-6萬,孩子親權在加,財產分配在加,三個都請律師花個8-10萬不等..這是最少,老實說..若真的判決離婚,法院大概2年時間,這之間律師要幫妳寫狀紙..出庭.....這價錢大概不可能讓你..........擁有小孩,他付所有錢,財產全都給你...............基本上會這麼想的..可能要請你移民到美國去了...........因為台灣法律嚴苛到我覺得沒有"贍養費".......類似這種東西.....

先談離婚好了,基本上離婚就是這兩個人說好就好, 你要離他也要離,那就上戶政事務所辦一辦就好了,不用上法院拉,只是如果有小孩,有錢....就談不攏....事實上你也可以離完婚再談............都可以...沒人在管你錢跟小孩談不籠就不要離,大多數都是其中一方想要將這些綁在一起談, 然後就要很久

至於判決離婚..就在於其中一方死都不要離,就算上了法院,本來不想要離的那方後來說我要離,那就兩方都要離婚了,法官判啥,就算在當庭,也會是協調離婚不是判決離婚

通常大家都想把離婚跟孩子跟金錢綁在一起,看能不能拿到更好的籌碼

說道孩子,就容易談不攏了,關於孩子,有親權,監護權,撫養權,通常拿到撫養權的人就是主要照顧孩子的人,也就是大概80%時間就都跟你在一起的人,這個人就要負擔孩子的健保費..主要生活費等....而另外一方則要負擔一定的費用,而這個費用會根據孩子所居住地,雙方父母的收入等來決定....我建議如果用協商的一定要把...醫療,保險,銀行,就學這類主要決定權是誰定下來,不然很麻煩..........如果遇到盧盧人...(會離婚遇到盧盧人應該機會很高)....撫養權也是可以在報稅時有權利扣抵小孩的人

如果讓法院判決,你跟對方都很想要小孩,那就會發生搶人大戰,因為法官會有一個不變原則做考量,就算你被對方家暴,但對方沒家暴小孩,跟小孩住在一起超過一年沒事,那法官有理由覺得對方也會好好照顧你的孩子,基本上不管是社工還是律師都會跟你提醒別讓孩子在對方那太久.....不過搶人大戰真的是你抓頭他抓腳在馬路上上演搶人大戰的戲碼,警察先生一天到晚到你家勸架那種,你最好能撐得過.......小孩大哭跟害怕那種不捨,萬一對方沒有強大的支持團體...你就不用太害怕....因為大概不會跟你搶....搶人帶孩子需要各方人馬互相攻訐,反正電視上演的真的會發生,通常最後媽媽都會捨不得放手

說到撫養費,台灣只有婚後財產平分,大家看賈靜雯就知道了,結婚時對方有億萬財富,但婚後你賺的比他多... 那你就等著被分錢吧!如果他婚前繼承了一片土地,婚後貸款蓋了房子,雖說市價房子一定很貴,但不是這樣算的,因為是自己蓋的,計算方式是蓋這間房子所花的費用,減掉蓋這間房子所支付的剩餘貸款....就算現在拿這個房子去賣有上億,但不好意思,這個婚後財產房子可能在加加減減後是0,除非蓋房子沒去貸款,那就可能有房屋價值(不過不是市價歐,是建價),所以你旁邊的房子雖然賣了一億,但你房子只花了1500萬蓋它,那也是只有1500萬的價值

雖說我誠摯地希望大家婚後幸福,可以不用走到那個地步,但如果可以選...請選擇付房貸....那個家用,孩子的費用.....萬一離婚一毛都要不到... 但房貸....你是有機會把付出的錢拿回來的....這是我慘痛的教訓.....希望大家看了有幫助....還是祝大家幸福




2021年11月11日 星期四

果凍花練習

 果凍花練習

小白花-練習用18g針從頭做到尾













菊花-第二次試做

康乃馨-第二次試做




2021年11月8日 星期一

果凍花之悲催經驗

 悲催經驗1-煮果凍體

因為我懶所以隨便拿了個大湯匙,隨便攪拌以為都溶解了

結果就結塊燒焦了,然後我又很緊張得趕快攪拌......把下面燒焦的部分掏起來

悲催了------>果凍體變成黃黃的,不透明(如下圖)

重點1:請用打蛋器攪拌,比較容易均勻溶解

重點2:發見結塊燒焦,不要再攪,請趕快用其他鍋子分離, 拯救已經溶解部分



悲催經驗2-花瓣被切成兩片
這次是用前頭花瓣刀括大的技巧,因為透明的所以看不清楚,就不知道自己原來括了不同層
所以產生了花瓣被切成兩片
重點:擠得時候再慢慢左右兩邊括,可以看比較清楚弄到哪了也比較知道自己括多大


悲催經驗3-加字但溶掉了
想說用餅乾壓模加字,沒想到因為我太快將太熱的果凍體加進去,字融掉了,還讓果凍體不透明了
重點:果凍體要降溫到75度左右再加上去,且要用湯匙慢慢加,不要倒下去
(悲催作品)
第二次比較成功作品




















白色底過少時顏色會不飽和(感覺會有油畫感)


果凍粉沒有攪勻, 感覺一顆一顆的,煮了也沒辦法融
-粉加入水,不可以粉加入水,會結塊,就大概融不了
-攪拌器使用  打蛋器>筷子>湯匙(能不用湯匙就不用)























2021年11月2日 星期二

果凍花上課體驗

 療癒果凍花初階課程 - 國立臺中教育大學-進修推廣部

授課教師 陳伶瑛老師

之前在園遊會上買過一個,覺得很美還可以吃,看這些顏色很難相信是天然的
後來看到有這個課程,4堂課, 感覺不至於如果不好玩要上很久很痛苦,所以就報名了
沒想到居然是一個很好玩的課程,感覺很忙,很混亂,但做出來居然都還能看,真的CP值很棒,成就感很高的一個課程,還可以吃掉,哈哈

很多人都疑問花可以吃嗎?---可以吃,整顆都可以吃,都是天然不含色素的!!

果凍體(製作1200cc容量)
果凍粉30g,水1200cc,糖隨意不超過150g(果凍粉:水:糖=1:40:5)
1.果凍粉跟糖攪拌均勻
2.倒入冷水中,開火攪拌至溶解(融解後不需攪拌)
---沒融化會造成鍋底燒焦,果凍體沒辦法呈現透明
3.開中火到滾(中間不需要攪拌)
4.小火煮8-10分鐘
5.時間到關火,撈起薄膜跟浮泡
6.果凍汁過濾網倒入模具放涼

花體
果凍粉20g,水200cc,越南洋菜粉2.5g,椰漿400g,糖隨意不超過75g
1.果凍粉,洋菜粉跟糖攪拌均勻
2.倒入水與椰漿中,開火攪拌至溶解
3.需要一直攪拌(火不要開超過水面)

封底(製作200cc容量)
果凍粉4g,水200cc,越南洋菜粉1.12g,糖隨意不超過12.5g(果凍粉:水:糖=1:50:3)

第一堂課-向日葵
  • 咖啡-巧克力
  • 黃色-黃梔子
  • 白色-椰漿
  • 綠色-抹茶
  • 藍色-蝶豆花(封底)


第二堂課-波斯菊花/大理花
  • 紅色-火龍果
  • 黃色-黃梔子
  • 白色-椰漿
  • 綠色-抹茶
  • 黑色-竹炭(封底)
 

  • 藍色-蝶豆花
  • 白色-椰漿
  • 綠色-抹茶
  • 黑色-竹炭(封底)

第三堂課-菊花/康乃馨
  • 黃色-黃梔子
  • 綠色-抹茶
  • 紫色-紫薯
  • 棕色-紅糖(封底)
菊花技巧 , 用刮的技巧讓一針到底葉片卻愈來愈大


  • 藍色-蝶豆花
  • 紅色-甜菜
  • 綠色-抹茶
  • 紫色-紫薯
  • 棕色-紅糖(封底)

康乃馨 , 一針到底, 亂針打法(我個人覺得這很難,因為要控制高度, 然後擠再一起花體的液體容易遮住視線看不清)

第四堂課-蓮花or荷花/牡丹

  • 黃色-花枝子
  • 綠色-抹茶
  • 紫色-憂遁草
  • 淺黃色-百香果(封底)
  • 黃色-花枝子
  • 綠色-抹茶
  • 紅色-紅麴
  • 淺黃色-百香果(封底)






換念思考

 常常聽演講跟書籍裡說要換念思考,雖然我也蠻贊成句話 不過每次每次聽完都讓我想起人生某個時候 當年被家暴完的第二天,或許因為害怕或許因為無助,我看到線上唯一個有點久不見的朋友 我跟他說我現在很不好,她告訴我只要你覺得現在是好的,就會好的 當時的我實在沒有勇氣再多說,默默地離線了 ...